关于啤酒质量的描述，哪种说法是错误的？

关于啤酒质量的描述，哪种说法是错误的？
A.啤酒中必须没有活菌，才能保证相当的保质期。
B.啤酒的保质期与风味质量有时是一对矛盾。
C.蛋白质是造成啤酒混浊的最常见因素。
D.啤酒的喷涌是一种问题。
正确答案：啤酒中必须没有活菌，才能保证相当的保质期。