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摇瓶种在接到发酵罐之前要在磁力搅拌器上搅拌打碎,目的是为了增加接种到发酵罐中的原始萌发点。
摇瓶种在接到发酵罐之前要在磁力搅拌器上搅拌打碎,目的是为了增加接种到发酵罐中的原始萌发点。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
食用菌生产技术
目的
磁力
上一条:
在实际生产过程中,勿将菌种放于冷冻条件下保藏。
下一条:
在液体发酵罐中发酵菌种时,为了使菌种不缺氧,要通无菌气体。