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生产酱油选用大豆为原料是因为大豆富含（）

生产酱油选用大豆为原料是因为大豆富含（）
A.维生素类
B.淀粉
C.蛋白质
D.粗纤维
正确答案：蛋白质

标签：发酵工程与生活大豆蛋白质

上一条：X.O.是白兰地的品牌名。（）

下一条：提供酱油中的鲜味成分的物质是（）