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豆豉中所含的呈咸味成分是()
豆豉中所含的呈咸味成分是()
A.氯化钠
B.氯化钙
C.氯化镁
D.氯化钾
正确答案:氯化钠
标签:
发酵工程与生活
氯化钠
氯化镁
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用于腐乳发酵的霉菌是()
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对谷氨酸发酵的叙述正确的是()