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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。
A.好气性发酵
B.厌气性发酵
C.兼性发酵
D.好厌间歇发酵
正确答案:厌气性发酵
标签:
发酵工程与生活
气性
乳酸
上一条:
豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
下一条:
能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是()。