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豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
A.正确
B.错误
正确答案:正确
标签:
发酵工程与生活
豆豉
口味
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豆腐乳生产的凝固剂()
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在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于()。