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能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是（）。

能进行同型乳酸发酵的乳酸菌是（）。
A.肠膜状明串珠菌
B.短乳杆菌
C.德氏乳杆菌
D.两歧双歧杆菌
正确答案：德氏乳杆菌

标签：发酵工程与生活杆菌乳酸菌

上一条：在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

下一条：柠檬酸发酵是（）。