下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）。

下列有关畜禽肉营养特点的描述中，正确的是（）。
A.畜肉中的矿物质含量为瘦肉高于肥肉(正确答案)
B.畜禽肉的碳水化合物主要以肝糖原的形式存在于肌肉和肝脏中(正确答案)
C.畜禽肉类脂肪主要以不饱和脂肪酸为主
D.内脏中维生素含量多于肌肉(正确答案)
E.禽肉蛋白质比畜肉类更容易消化吸收(正确答案)