首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

奶油的含脂率在60%以上。（）

奶油的含脂率在60%以上。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：初级西式面点师奶油

上一条：黄油又称“奶油”，是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。（）

下一条：人造奶油是以天然黄油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等，经混合、乳化等工序而制成的。（）