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硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）.

硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）.
A.饼干
B.蛋糕
C.面包(正确答案)
D.泡英

标签：初级西式面点师小麦面粉

上一条：小麦的硬度与强度成正比，故硬度高的小麦比硬度低的小麦（）。

下一条：硬麦通常为（）小麦，故其面粉大量用于制造面包