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超星尔雅学习通未分类
烹调中铁锅溶出的微量铁元素对人的体健康有益,可满足人体每日铁的需求量,有效预防缺铁性贫血。
烹调中铁锅溶出的微量铁元素对人的体健康有益,可满足人体每日铁的需求量,有效预防缺铁性贫血。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
烹饪化学
铁锅
微量
上一条:
铁是人体内含量最多的必需微量元素,其中60%~70%以血红素形式存在于红血球中。
下一条:
水果和某些蔬菜含有有机酸,口味呈酸性,所以水果和蔬菜是呈酸性食品。()