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水果和某些蔬菜含有有机酸，口味呈酸性，所以水果和蔬菜是呈酸性食品。（）

水果和某些蔬菜含有有机酸，口味呈酸性，所以水果和蔬菜是呈酸性食品。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：烹饪化学蔬菜水果

上一条：烹调中铁锅溶出的微量铁元素对人的体健康有益，可满足人体每日铁的需求量，有效预防缺铁性贫血。

下一条：在烹制贝类海鲜菜肴时，应先期加入食盐。