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在烹制贝类海鲜菜肴时，应先期加入食盐。

在烹制贝类海鲜菜肴时，应先期加入食盐。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：烹饪化学贝类食盐

上一条：水果和某些蔬菜含有有机酸，口味呈酸性，所以水果和蔬菜是呈酸性食品。（）

下一条：腌制肉类时添加的亚硝酸盐越多，其肉色越红。