双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是？

双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是？
A.含水量60-61%
B.含水量65-68%
C.Ph6.8-7.4
D.含氮量2.0-2.4
正确答案：BCD