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麦芽糖和蔗糖都是非还原性二糖。（）

麦芽糖和蔗糖都是非还原性二糖。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：食品生物化学蔗糖麦芽糖

上一条：支链淀粉是D-吡喃葡萄糖通过α-1，4和α-1，6两种糖苷键连接起来的带分支的复杂大分子。（）

下一条：碳水化合物也叫糖类化合物。（）