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菜油的气味是由（）导致的

菜油的气味是由（）导致的
A.壬基甲酮
B.黑芥子苷
C.叶绿素
D.类胡萝卜素
正确答案：B

标签：食品生物化学叶绿素菜油

上一条：可以判定油脂中脂肪酸的不饱和程度的为（）

下一条：下列脂肪酸中不属于必需脂肪酸的为（）