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超星尔雅学习通未分类
通过稀碱异构化反应可将()
通过稀碱异构化反应可将()
A.葡萄糖转变为果糖
B.葡萄糖转变为蔗糖
C.果糖转变为葡萄糖
D.甘露糖转变为葡萄糖
正确答案:A
标签:
食品生物化学
葡萄糖
果糖
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油脂加工化学包括()