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水果、糖制品、咖啡提取物等食品的吸湿等温线为J形。（）

水果、糖制品、咖啡提取物等食品的吸湿等温线为J形。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品生物化学等温线提取物

上一条：食品的含水量相等时，温度越高，水分活度越大。（）

下一条：下列属于必需脂肪酸的为（）