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超星尔雅学习通未分类
鱼类常见的防腐方法有:
鱼类常见的防腐方法有:
A.冷藏
B.冷冻
C.烘干
D.罐藏
正确答案:ABD
标签:
食品营养学
鱼类
方法
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以下哪些是新鲜鱼的感官特征?
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肉质越老,肉的结缔组织就越多。