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决定牛肉品质好坏的的重要指标是（）

决定牛肉品质好坏的的重要指标是（）
A.饱和脂肪酸
B.肌内脂肪
C.血红蛋白
D.蛋白质
正确答案：B

标签：食品营养学血红蛋白脂肪酸

上一条：肉眼牛肉适合滑炒。

下一条：中等熟的牛肉烹饪温度为（）