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超星尔雅学习通未分类
肉眼牛肉适合滑炒。
肉眼牛肉适合滑炒。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
食品营养学
肉眼
牛肉
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肉汤鲜味的主要成分是含氮浸出物,成年动物的含氮浸出物要低于幼年动物。
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决定牛肉品质好坏的的重要指标是()