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超星尔雅学习通未分类
关于餐巾花的运用,下列哪些描述是正确的?()
关于餐巾花的运用,下列哪些描述是正确的?()
A.宴会主人座位上的餐巾花应选择美观而醒目的花型。
B.餐巾花在摆放时,观赏面应朝向宾客席位。
C.形状相似的花应摆放在一起。
D.各餐巾花之间的距离要均匀,整齐一致。
正确答案:ABD
标签:
餐饮服务与管理
餐巾
席位
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在吃西餐是,如果吃到一半想放下刀叉略作休息,刀叉应该摆放成()
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折餐巾花时要讲究卫生,折叠时首先应把手洗干净。()