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超星尔雅学习通未分类
辐射方式加热制作菜肴,是一种新兴的烹饪方式。
辐射方式加热制作菜肴,是一种新兴的烹饪方式。
A.正确
B.错误
正确答案:B
标签:
中式烹调工艺烹调技法训练
方式
菜肴
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近年来,利用辐射传热烹制菜肴逐渐成为研究热点。
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创造精神是伏羲文化精神。