首页
›
答案
›
题库
›
超星尔雅学习通未分类
暗炉也叫挂炉。
暗炉也叫挂炉。
A.正确
B.错误
正确答案：A
标签：
中式烹调工艺烹调技法训练
上一条：
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。
下一条：
现在使用的挂炉有瓦缸式样挂炉，砖砌式挂炉，不锈钢式挂炉，转盘式挂炉，壤坑式挂炉等。