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超星尔雅学习通未分类
为了制作方便,有的还用面粉泥替代泥巴,用烤箱代替了土瓮,也是一种继承和发展。
为了制作方便,有的还用面粉泥替代泥巴,用烤箱代替了土瓮,也是一种继承和发展。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
中式烹调工艺烹调技法训练
烤箱
泥巴
上一条:
泥烤技法源于宫廷,是烤制技法中一个重要技法。
下一条:
“九千万泥烤鸡”属于广西菜。