首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

亚硝酸盐能与多种氨基化合物反应，产生的亚硝胺，后者是一种国际公认强致癌物。

亚硝酸盐能与多种氨基化合物反应，产生的亚硝胺，后者是一种国际公认强致癌物。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：食品添加剂应用技术亚硝酸盐致癌物

上一条：发色剂用于食品中是利用本身的颜色作用。

下一条：过氧化苯甲酰和焦亚硫酸钠是同种类型的食用漂白剂。