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超星尔雅学习通未分类
亚硫酸盐对维生素B,有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
亚硫酸盐对维生素B,有很强的破坏作用,不可用于肉类、谷物、乳制品及坚果类食品中。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
食品添加剂应用技术
亚硫酸盐
坚果
上一条:
过氧化苯甲酰是还原性漂白剂。
下一条:
亚硫酸盐对硫胺素有较大破坏作用,不能用于肉类的漂白。