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超星尔雅学习通未分类
由于直接干燥法不能完全排除食品中的结合水,所以它不可能测出食品中真正的水分含量。()
由于直接干燥法不能完全排除食品中的结合水,所以它不可能测出食品中真正的水分含量。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
食品
水分
含量
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测定食品中微量元素时,通常要加入哪种类型试剂来排除干扰?()
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食品的水分活度不影响食品的稳定性()