首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

按生产工艺分类，白酒可分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒。

按生产工艺分类，白酒可分为固态法白酒，半固态法白酒，液态法白酒。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：酒类鉴赏白酒固态

上一条：白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

下一条：大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。