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下列描述不属于水产食品营养学特点的是（）。

下列描述不属于水产食品营养学特点的是（）。
A.蛋白质属于优质蛋白
B.容易腐烂变质
C.富含矿物质
D.富含n-3PUFA
正确答案：B

标签：超星尔雅水产食品加工学营养学矿物质

上一条：下列加工方式属于传统水产食品加工的是（）。

下一条：下列描述不属于水产食品原料特性的是（）。