首页 › 答案 › 题库 › 超星尔雅学习通未分类

将鱼贝类放置在0℃以下至冻结点之间的温度带进行保藏的方法叫（）。

将鱼贝类放置在0℃以下至冻结点之间的温度带进行保藏的方法叫（）。
A.冷海水保鲜
B.微冻保鲜
C.冰温保鲜
D.冰藏保鲜
正确答案：C

标签：超星尔雅水产食品加工学结点贝类

上一条：在冷海水保鲜中,向冷海水中通入（）可以提高保鲜效果,延长渔获物的保鲜期。

下一条：将水产品的温度降至略低于其细胞质液的冻结点,并在该温度下进行保藏的一种保鲜方法叫（）。