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超星尔雅学习通未分类
在生鲜冷冻水产品加工中通常有浸泡漂洗环节,通常浸泡的溶液是()。
在生鲜冷冻水产品加工中通常有浸泡漂洗环节,通常浸泡的溶液是()。
A.多聚磷酸盐和焦磷酸盐混合物
B.盐水
C.冰水
D.氯水
正确答案:A
标签:
超星尔雅水产食品加工学
磷酸盐
混合物
上一条:
低温保鲜方法(1冷海水保鲜、2微冻保鲜、3冰温保鲜、4冰藏保鲜),按照保鲜期长短的顺序是()。
下一条:
镀冰衣的水温通常控制在()。