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超星尔雅学习通未分类
一种冷冻鱼在-30℃的实用贮藏期约是200天,在-20℃的实用贮藏期约是100天。如果该种食品在-20℃贮藏了50天后,又放置到-30℃下贮藏,其贮藏期是()天。
一种冷冻鱼在-30℃的实用贮藏期约是200天,在-20℃的实用贮藏期约是100天。如果该种食品在-20℃贮藏了50天后,又放置到-30℃下贮藏,其贮藏期是()天。
A.50
B.200
C.100
D.150
正确答案:C
标签:
超星尔雅水产食品加工学
天后
食品
上一条:
水产冷冻食品的流通期虽然不能预先确定,但作为商品一般要求保持()个月到一年的商品价值。
下一条:
蛋白质冷冻变性的速率通常采用()的活性来指示。