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下列不属于蛋白质冷冻变性抑制剂的是（）。

下列不属于蛋白质冷冻变性抑制剂的是（）。
A.白砂糖
B.山梨醇
C.聚合磷酸盐
D.山梨酸钾
正确答案：D

标签：超星尔雅水产食品加工学山梨磷酸盐

上一条：在鱼糜生产中通过漂洗不能去除的是（）。

下一条：加工鱼糜制品时添加油脂的目的是（）。