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冷冻鱼糜生产中要求脱水后的水分含量应在（）范围。

冷冻鱼糜生产中要求脱水后的水分含量应在（）范围。
A.60-70%
B.70-80%
C.80%-82%
D.90%以上
正确答案：C

标签：超星尔雅水产食品加工学水分含量

上一条：下列非常容易进行新产品开发的水产加工品为（）。

下一条：鱼糜漂洗中一般红肉鱼用（）漂洗,白肉鱼用（）漂洗。