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水分达标的墨鱼干表层白色物质是（）。

水分达标的墨鱼干表层白色物质是（）。
A.盐
B.糖
C.正磷酸盐
D.甜菜碱
正确答案：D

标签：超星尔雅水产食品加工学磷酸盐墨鱼

上一条：水产生干品加工最常用的干燥方法是（）。

下一条：下列哪种干燥方法生产的水产品品复原性最好?（）