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（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。

（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。
A.鱼肚
B.鱼片
C.鱼翅
D.鱼骨
正确答案：A

标签：超星尔雅水产食品加工学鱼鳔鱼骨

上一条：下列哪种干燥方法生产的水产品品复原性最好?（）

下一条：引起干制品腐败变质的微生物主要是（）。