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超星尔雅学习通未分类
面包的体积过小的原因不包括()
面包的体积过小的原因不包括()
A.酵母用量不足
B.盐的用量不足或过量
C.搅拌时间过长或过短
D.最后醒发时间过长
正确答案:D
标签:
用量
时间
酵母
上一条:
以下造成面包老化的原因正确的是()
下一条:
面包内部组织粗糙的原因不包括()