谷类食品的营养特点不包括（）

谷类食品的营养特点不包括（）
A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分
B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全
C.谷类含脂肪低
D.谷类中的维生素主要是B族维生素
E.谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
正确答案：B