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我们在配制色素溶液时应注意（）。

我们在配制色素溶液时应注意（）。
A.要用温水配制
B.浓度应尽量大一些
C.按每次用量配制(正确答案)
D.尽量提前配制好

标签：西式面点师理论知识竞赛溶液温水

上一条：普通面杖主要用于小型混酥、清酥和（）面坯的成形。

下一条：面粉的质量是由面粉的（）所决定的。