首页 › 答案 › 题库 › 知识竞赛未分类

甜汁又称（），是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。

甜汁又称（），是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
A.甜水
B.少司(正确答案)
C.木司
D.汁

标签：西式面点师理论知识竞赛甜水面点

上一条：面粉的质量是由面粉的（）所决定的。

下一条：果酱在加工过程中，由于糖的溶解、水分的蒸发和（）的作用，形成具有一定凝固性的制品。