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厨房是整个饮食经营活动的中枢。

厨房是整个饮食经营活动的中枢。
A.正确
B.错误
正确答案：B

标签：饮食业基础知识竞赛中枢厨房

上一条：菜单中的字体，一般为汉字不可小于4号字，英文字母不可小于12点。

下一条：领料单是库房发放原材料的原始凭证，领料单上正确记录库房向各厨房发放的原材料品名.数量以及实发原材料的价格和金额。