（）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。

（）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。
A.食品着色剂
B.食品添加剂(正确答案)
C.膨松剂
D.食品原料