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知识竞赛未分类
盘饰原料的保管叙述正确的选项是()。
盘饰原料的保管叙述正确的选项是()。
A.存放地点要阴凉、湿润
B.存放的原料必须密封
C.存放地点要干燥、通风(正确答案)
D.存放盘饰原料的温度应控制在10~20℃之间
标签:
中式面点师理论知识竞赛
原料
地点
上一条:
经过烹调加工的食物,其中的()最容易遭到破坏。
下一条:
利用点的大小,方圆,疏密,规则与不规则的变化,构成物象的轮廓,形成有明暗立体图案的装饰工艺技法,称()。