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所有成型工具使用后应用干布擦拭干净，防止生锈，便于下次使用。

所有成型工具使用后应用干布擦拭干净，防止生锈，便于下次使用。
A.正确
B.错误
正确答案：A

标签：中式面点师理论知识竞赛下次工具

上一条：维生素中加热损失最严重的是（）。

下一条：木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。