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能够使糖类发酵、产酸、产气的是（）。

能够使糖类发酵、产酸、产气的是（）。
A.霉菌
B.细菌
C.酵母菌(正确答案)
D.病毒

标签：中式烹调师理论知识竞赛酵母菌糖类

上一条：道德要求人们在获取个人利益的时候，考虑（）

下一条：引起食品腐败变质的因素不包括（）。