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（）是厨房生产成本控制的第二步。

（）是厨房生产成本控制的第二步。
A.制定生产标准(正确答案)
B.制订生产计划
C.测人员分工
D.预测成木大小

标签：中式烹调师理论知识竞赛厨房大小

上一条：饮食企业销售量预测指标主要包括预测就餐人数，（）和预测菜单上各种菜肴的销售量。

下一条：标准成本控制是从（D）上对成本进行控制。