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知识竞赛未分类
肉课食品安全操作流程中商品不得直接放置地上,要摆放在货架上或栈板\木板,货架、栈板存放要整齐。有货架,以货架为优先,不可占用通道。
肉课食品安全操作流程中商品不得直接放置地上,要摆放在货架上或栈板\木板,货架、栈板存放要整齐。有货架,以货架为优先,不可占用通道。
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
肉课员知识竞赛
货架
木板
上一条:
刀具不用时可以随意丢在台面上。
下一条:
保鲜库温度0--5度;冻库温度要求-18度以下。