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知识竞赛未分类
制作蚝油牛柳的烹调方法是()。
制作蚝油牛柳的烹调方法是()。
A.清炒
B.软炒
C.滑熘
D.滑炒(正确答案)
标签:
中式烹调师知识竞赛
蚝油
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已死亡的下列水产品,不得销售和加工的是()。
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牛肉致嫩浆中的食粉与生粉比例以()为宜。