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世界著名的（）品种有北京鸭、瘤头鸭。

世界著名的（）品种有北京鸭、瘤头鸭。
A.蛋用鸭
B.肉用鸭(正确答案)
C.肉蛋兼用鸭
D.药用鸭

标签：中式烹调师知识竞赛北京鸭品种

上一条：要形成外脆里嫩型的菜肴，复炸时要用约（）的高温油短时间加热原料。

下一条：以蛋白质分解为其腐败变质特征食品是（）。